今日の一冊VOL.002@神田神保町で人文書

サラ・ボーウェン 著/小澤卓也/立川ジェームズ/中島梓 訳『テキーラとメスカル:同じ起源をもつアガベ・スピリッツ』(ミネルヴァ書房)

同じ起源をもつも異なる産品となったテキーラとメスカル。生産現場から消費地までをつぶさに踏査し名酒生産がはらむポリティクスを読み解く。
君知るや名酒これありー

https://www.minervashobo.co.jp/book/b577629.html


2021年11月11日 | カテゴリー : Uncategorized | 投稿者 : 広報委員会人文会