【読売新聞】 岩間 一弘 著『中国料理の世界史: 美食のナショナリズムをこえて』(慶應義塾大学出版会)の書評が 「本よみうり堂」欄で掲載されました（評者：中島隆博氏）。 書籍詳細はコチラ   【朝日新聞】 くぼ … 続きを読む 2021年11月20日・21日書評情報